El Atún Claro cuyo nombre científico es Thunnus Albaceres, es más conocido como Yellowfin, por la línea de color amarillo que presenta en los laterales y en las aletas.

Su carne es clara ( de ahí su nombre comercial ) y está considerado como el mejor de los atunes, por detrás lógicamente del Bonito del Norte.

Como todo pescado azul, posee un alto contenido en ácidos grasos OMEGA 3, que son esenciales para nuestro organismo ya que regulan los niveles de colesterol en sangre y reducen el riesgo de que se acumulen en nuestras arterias.

El Atún Claro se captura en todos los mares por nuestra flota de altura, una de las más importantes del mundo, respetando el medio ambiente y sin dañar ninguna otra especie marina. El más apreciado es el capturado en las aguas del Atlántico, por lo cual HEISA selecciona cuidadosamente su compra, elaboración y distribución para garantizar la mejor Calidad del producto.