Ventresca de bonito Serie Oro

La ventresca es la parte más tierna y suave del pescado, y por tanto la más apreciada entre los consumidores. Situada en la parte inferior del pescado (en la zona cercana a la cabeza), la ventresca destaca por su gran sabor y jugosidad.

La ventresca de bonito en conserva, es idónea para disminuir los niveles de colesterol, ya que su contenido en Omega3 es hasta 7 veces superior a los lomos de bonito o atún en conserva.

Por ser la parte más delicada y tierna del pescado, la ventresca de bonito se limpia y empaca manualmente por manos expertas, lo que permite ofrecer finos filetes de ventresca totalmente limpios y enteros